Lignes de production

Lignes de production

Les machines Seydelmann peuvent être regroupées en solutions individuelles complètes (partiellement) automatisées ou intégrées dans les processus existants. Dans les lignes de production Seydelmann, toutes les étapes de production peuvent être exécutées dans une excellente qualité et avec une efficacité maximale.

Une production automatisée permet d’obtenir des débits horaires nettement plus élevés et une qualité de produit constante tout en réduisant les coûts d’énergie et les charges de personnel.

D’autres avantages des lignes de production sont de meilleures caractéristiques d’hygiène ainsi qu’une

assurance qualité et une traçabilité sans faille grâce à des enregistrements de données.

Les lignes de production Seydelmann sont utilisées dans tous les secteurs de l’industrie alimentaire, notamment dans la transformation de viandes, la fabrication de fromages, la transformation de légumes, la fabrication de soupes, de sauces et la confiserie. Chaque ligne est conçue, développé et fabriquée en fonction des besoins individuels de l’utilisateur. Sur demande, le personnel de Seydelmann assiste dans la planification complète de l’automatisation de la production avec des conseils compétents et complets.

Lignes de production pour produits dérivés de viande hachée, hamburgers et produits crus

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Transporteur incliné avec table de transfert, hachoir universel AU 200 U, convoyeur à vis et hachoir-mélangeur MRU 1800 avec fonction de refroidissement et couvercle hydraulique

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Hachoir universel AW 300 U avec élévateur pour grands récipients, convoyeur à vis, deux mélangeurs MR 2500 avec tapis de transport transversaux et système de pesage, convoyeur à vis avec sortie pivotante et deux hachoirs terminaux MU 200

Lignes de production pour produits échaudés et autres émulsions

BU: Mischer-Wolf MRU 1300 mit Kühlung, Gefrierfleischwolf GW 300 mit Steilförderband, Schneckenförderer und Vakuum-Kutter K 754 AC-8 mit Zuführspeicher

Hachoir-mélangeur MRU 1300 avec refroidisseur, broyeur pour viande congelée GW 300 avec transporteur incliné, convoyeur à vis et cutter sous-vide K 754 AC-8 avec trémie d’alimentation

Automatenwolf AG 160, Gefrierfleischwolf GW 300, Schneckenförderer, zwei Mischer MR 1800, Speichertrichter mit Pumpe und Rohrleitung, Konti-Kutter KK 250 AC-6 und Vakuum-Mischer VMR 3500 mit Beladevorrichtung für Großbehälter

Hachoir angulaire AG 160, broyeur pour viande congelé GW 300, convoyeur à vis, deux mélangeurs MR 1800, trémie de stockage avec pompe et tuyauterie tubulaire, cutter Konti KK 250 AC-6 et mélangeur sous-vide VMR 3500 avec élévateur pour grands récipients

GX-400-Foto-1

Transporteur incliné avec table de transfert, broyeur pour viande congelée GX 400, convoyeur à vis pivotant, deux mélangeurs MR 3500 avec élévateur à colonne, tapis de transport et cutter Konti KK 250 AC-6

Ligne de production pour produits cuits et pâtés

Kochmischer MR 700 mit Mastbeschickung, Trichter mit Pumpe, Zuführspeicher, Vakuum-Koch-Kutter K 1004 AC-8 und Trichter mit Pumpe

Mélangeur cuiseur MR 700 avec élévateur à colonne, trémie avec pompe, trémie d’alimentation, cutter cuiseur sous-vide K 1004 AC-8 et trémie avec pompe

Commande des lignes de production: Terminal de commande central

Le terminal de commande central assure la meilleure interaction possible entre les différentes machines de la ligne de production. La commande du système basée sur Windows est l’interface centrale à partir de laquelle toutes les machines et leurs fonctions supplémentaires sont commandées. Toutes les informations concernant les étapes de production individuelles sont regroupées ici où elles sont traitées de manière centralisée. Il est possible de produire à partir de recettes prédéfinies et de valeurs fixes.

Toutes les fonctions comme le régime, les valeurs de vide,

l’injection de gaz, la vitesse des techniques de transport et l’analyse de la graisse sont surveillées et commandées par une seule personne sur le terminal de commande central, ce qui permet de réduire les coûts du personnel et les sources d’erreurs potentielles. Le terminal peut être relié aux étapes de production en amont ou en aval ou au réseau de l’entreprise ou au système ERP de l’entreprise.

Grâce à la possibilité de connecter un deuxième poste de travail, la production complète peut aussi être surveillée en dehors des salles de production.

Zentrales Bedienpult mit Auto-Command 4000

Pupitre de commande central avec Auto-Command 4000