AU 200 U

Der innovative Universalwolf AU 200 U zerkleinert mit der gleichen Arbeitsschnecke und demselben Schneidsatz Frischfleisch und Gefrierfleischblöcke bis -25 °C sowie andere Materialien, unabhängig von Konsistenz und Temperatur. Zu der enormen Zeitersparnis kommt eine bisher unnerreichte Flexibilität bei schwankenden Frischfleischpreisen. Ob Frisches oder Gefrorenes verarbeitet wird, kann sehr kurzfristig entschieden werden. Je nach zu verarbeitenden Materialien können die sechs Geschwindigkeiten der Arbeitsschnecke und die vier Geschwindigkeiten der Zubringerschnecke über die Steuerung Command 500 W und die frequenzgeregelten Antriebe stufenlos voreingestellt werden. Abfallende Flächen und eingelassene Abdeckungen ermöglichen eine schnelle und einfache Reinigung.