IFFA 2016 – Più di 50 macchinari in esposizione: : Maschinenfabrik Seydelmann KG presenta le ultime soluzioni d’automazione e quasi tutto il suo parco macchine su una superficie di oltre 1000m².

Abbiamo presentato una delle grandi attese della fiera: il cutter- cuocitore- sottovuoto K 1004 AC-8 con vasca da 1000l di capacità. Grazie alle enormi quantità di carico, il K1004 AC-8 raggiunge alte capacità orarie e un prodotto di qualità costante. Il tritacarne- miscelatore automatico AMR 1800  di nuova concezione ha una tramoggia con una capacità di 1800 l e di una capacità di miscelazione tra i 400 e i 1200 kg. Oltre a queste alte capacità orarie, il macchinario crea un risultato di miscelazione perfetto e un taglio netto e pulito. Il versatile Tritacarne Universale AV 250 U può lavorare senza fatica carne fresca, blocchi interi di carne congelata fino a -25°C, carne cotta, e altro materiale, insieme o separatamente. La tecnologia di taglio innovativa e brevettata dell’ Emulsionatore- sottovuoto KK 254 AC-6 è unica in tutto il mondo. La funzione sottovuoto prolunga la shelf life del prodotto e rende possibile un emulsione della materia prima ancora più fine. Il prodotto finale acquista un sapore più intenso e un consistenza migliore.

 

Ancora una volta, Seydelmann ha presentato le innovazioni tecnologiche enfatizzando la sua posizione di pioniere nell’industria alimentare.