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  Video del Macchinari  

Nuovo video: Tritacarne automatico AE 130/3

 

 


 

 

Nuovo video: produzione con AW 300 U e MRU 1800

 

 


 

Nuovo video: cutter industriale K 1004 AC-8

 

 


 

 

Tritacarne automatico AD 114 e cutter ad alta efficienza K 60 AC-8

La coclea di alimentazione a doppia velocità dell’  AD 114 trasporta il materiale alla coclea di lavorazione a doppia velocità per un delicato processamento. Il K 60 AC-8 con 6 velocità avanti e 2 velocità inverse di miscelazione tagliano e miscelano con affidabilità e ottengono sempre il meglio da ogni materia prima.

 

 

 


 

Tritacarne automatic AU 200 MR 1800 e emulsionatore KK 140 AC-6

Produzione di salsicce “Fleischwurst” con il tritacarne automatico AU 200, il miscelatore MR 1800 e il Konti-Kutter KK 140 AC-6. La coclea di alimentazione conica dell’AU 200 trasferisce il materiale verso la coclea di lavorazione, producendo un taglio netto. L’MR 1800 miscela delicatamente la carne macinata con altri ingredienti quali ghiaccio e spezie e poi carica il mix nell’emulsionatore KK 140 AC-6. Il KK 140 AC-6 emulsiona il composto fino ad una consistenza fine ed assolutamente omogenea.

 

 


 

Tritacarne- miscelatore AMR 2500

L’AMR 2500 è perfettamente idonea per lavorare alte capacità di carne sminuzzata, varietà di salami, salsicce da colazione, prodotti per hamburger etc. Ha una lunga coclea di caricamento nel mezzo del fondo della tramoggia, tra gli assi miscelatori, che sono posizionati paralleli rispetto alla coclea di lavorazione. Questo assicura un veloce svuotamento all’uscita del tritacarne.

 

 


 

 

Cutter- cuocitore- sottovuoto K 604 AC-8

Il Cutter- cuocitore- sottovuoto K 604 AC-8 con fino a 8 lame estremamente veloci è una macchina dalle alte performance, progettata per lavorare molti tipi di materie prime. La sua funzione sottovuoto permette l’estrazione di un alta quantità di proteine della carne ed estende la shelf-life del prodotto finale.

 

 


 

 

Tritacarne universale AU 200 U

Il tritacarne universale AU 200 U trita facilmente materiale fresco e blocchi congelati fino a -25°C (-13°F) senza cambiare la coclea di lavorazione o il set di taglio. Un’operazione regolare e delicata e un taglio netto sono il risultato con qualsiasi tipo di materiale.

 

 


 

 

Tritacarne miscelatore automatico AU 200 M

Il Tritacarne miscelatore automatico AU 200 M è un tritacarne con un dispositivo di miscelazione nella tramoggia sopra alla coclea di carico. Nell’AU 200 M possono essere miscelati e sminuzzati fino a 14 t/h di carne in una sola fase.

 

 


 

 

Tritacarne automatico AD 114

Il tritacarne automatico AD 114 con capacità di 100 l ha una resistente coclea di lavorazione e una larga coclea conica di alimentazione. La coclea di alimentazione trasferisce il materiale verso la coclea di lavorazione. Nella tramoggia possono essere miscelati fino a 25 kg perché la coclea di alimentazione è equipaggiata con una marcia inversa.