Cúter para embutido crudo Bi-Cut

El cúter para embutido crudo Bi-Cut K 552 con dos ejes de cuchilla girados 90° alcanza un grosor de corte homogéneo y una mezcla excelente con tiempos de funcionamiento muy cortos. Ambos cabezales de cuchilla pueden programarse de forma continua, evitándose así picos de corriente de encendido y conmutación.

Las ocho velocidades de cuchilla permiten el ligamento deseado para cada granulación con diferentes temperaturas iniciales del producto a cortar. Con casi el mismo tamaño, el Bi-Cut ofrece una capacidad de procesamiento considerablemente superior frente a máquinas convencionales.