Tritacarne per Carne Congelata

Per tritare interi blocchi di carne congelata, sono necessari un  potente motore, una coclea di lavorazione più robusta e un set di coltelli molto solido. I tritacarne per carne congelata di Seydelmann, con un motore ancora più potente, garantiscono un taglio perfetto mentre rompe un intero blocco congelato a -25°. La prima fase di sminuzzamento nei tritacarne per carne congelata inzia già nella tramoggia grazie alla coclea di lavorazione. Ha un bordo allungato e affilato, che stacca dal blocco congelato circa 8 cm ad ogni rotazione, prima di convogliare il prodotto verso il set di taglio.