Linee di produzione
I macchinari Seydelmann possono essere combinate in soluzioni (semi-) automatiche personalizzate, oppure possono essere integrate in processi produttivi già esistenti. Nelle Linee di produzione Seydelmann, tutte le fasi produttive possono essere svolte con la più alta qualità ed efficienza.
Le produzioni automatizzate permettono un incremento di portata oraria significativa e una qualità costante con il minimo utilizzo di energia e personale. Vantaggi aggiuntivi sono una migliore igiene, minori possibilità di errori, una qualità assicurata senza differenze e la tracciabilità attraverso le registrazioni dei dati.
Le linee di produzione Seydelmann sono usate in tutte le aree di produzioni alimentari, ad esempio per la lavorazione di prodotti a base di carne, formaggio e vegetali, così come zuppe, salse e confetture. Ogni linea è studiata, creata e sviluppata in collaborazione con le necessità individuali dei clienti. Su richiesta, il personale di Seydelmann supporterà l’intero sviluppo del processo di automazione con competenza e consulenza completa.
Linea di produzione per prodotti di carne macinata, hamburger e salami
Tritacarne automatico AV 250 con collegamento diretto tra l'uscita del tritacarne e il miscelatore MR 2500.
Linea di produzione per prodotti di carne macinata, hamburger e salami
Tritacarne automatico AU 200, coclea verticale e Tritacarne-Miscelatore MRU 1300.
Linea di produzione per prodotti di carne macinata, hamburger e salami
Nastri di collegamento inclinati con tavola di caricamento, Tritacarne universale AU 200 U, coclea di alimentazione ruotabile e miscelatore-tritacarne MRU 1800 con funzione raffreddamento e coperchio idraulico.
Linea di produzione per prodotti di carne macinata, hamburger e salami
Tritacarne universale AW 300 U con sistema di caricamento per contenitori grandi, due miscelatori MR 2500 con nastri di trasporto incrociati e sistema di pesatura, coclea di trasporto con uscita ruotabile e due Tritacarne Finali MU 200.
Linea di produzione per prodotti di carne macinata, hamburger e salami
Nastro Trasportatore di pesatura in entrata con elevatori a forbice e analisi del grasso a raggi X, trasportatore inclinato con tacche, tritacarne universale AW 300 U, trasportatore a coclea girevole e tre tritacarne automatici AMR 2500 con raffreddamento a gas liquido.
Linea di produzione di crocchette di pollo
Linea di produzione completamente automatizzata con due tritacarne automatici AU 200 e due tritacarne universali AU 200 U, ciascuna con un sistema di carico per grandi contenitori, tramoggia di stoccaggio con albero di alimentazione a pale e coclea di scarico, trasportatore a coclea girevole, tre miscelatori con vuoto VMR 4700 con funzione di raffreddamento e coperchio idraulico, nonché tre nastri trasportatori inclinati verso le insaccatrici.
Linea di produzione di cibo per animali domestici
Linea completamente automatizzata: Tritacarne universale AU 200 U, trasportatore a coclea verticale, due Miscelatori sottovuoto VMR 1800, tramoggia con pompa per salumi e Konti-cutter sottovuoto KK 254 AC-6.
Linea di produzione per wurstel ed altre emulsioni
Cutter Sottovuoto K 204 AC-8 con Konti-cutter KK 140 AC-6.
Linea di produzione per wurstel ed altre emulsioni
Miscelatore-tritacarne MRU 1300 con funzione di raffreddamento, tritacarne per carne congelata GW 300 con nastro di trasporto inclinato, coclea di trasporto e Cutter-sottovuoto K 754 AC-8 con tramoggia di carico.
Linea di produzione per wurstel ed altre emulsioni
Nastro di trasporto inclinator con tavolo di caricamento, tritacarne per carne congelata GX 400, coclea di trasporto ruotabile, due miscelatori MR 3500 con sistema di carico verticale, nastro di trasporto e Konti-Kutter KK 250 AC-6.
Linea di produzione per wurstel ed altre emulsioni
Tritacarne automatic AG 160, Tritacarne per carne congelata GW 300, coclea di trasporto, due miscelatori MR 1800, tramoggia di raccolta con pompa e Sistema di tubazioni, Konti-Kutter KK 250 AC-6 e Miscelatore-sottovuoto VMR 3500 con Sistema di carico per contenitori grandi.
Linea di produzione per wurstel ed altre emulsioni
Tritacarne universale AU 200 U, trasportatore a coclea, buffer di accumulo ZS 1000 e Cutter Vacuum-Cooking K 1004 AC-8.
Linea di produzione per il prosciutto
Tritacarne automatico AU 200 U, coclea di trasporto, sistema con nastro di trasporto, sei miscelatori sottovuoto VMR 4700 T.
Controllo delle linee di produzione: terminale di controllo centrale
Il terminale di controllo centrale assicura la miglior interazione possibile tra le singole macchine della linea di produzione. Il sistema dell’unità di controllo è basato sulla piattaforma Windows ed è l’interfaccia centrale, dalla quale tutti i macchinari e le loro funzioni supplementari sono controllati. Tutte le informazioni dei singoli processi produttivi sono coordinate e ulteriormente elaborati. La produzione può avvenire tramite ricette preimpostate con valori predefiniti.
Tutte le funzionalità, come i giri al minuto, i valori del sottovuoto, l’immissione dei gas, la velocità dei nastri e l’analisi del grasso possono essere monitorati e controllati da una persona con il terminale di controllo centrale. I costi del personale e le fonti di potenziali errori sono ridotti al minimo. Il terminale può essere collegato a monte o a valle dei vari processi produttivi oppure può essere integrato con la rete aziendale / sistema ERP dell’azienda.
Data la possibilità di collegamento di una seconda stazione di lavoro, l’intera produzione può essere monitorata all’esterno dei locali adibiti alla produzione.
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