Cutter-Cuocitori-Sottovuoto
I cutter Seydelmann possono combinare entrambe le funzioni, sottovuoto e sistema di cottura; ciò si traduce in maggiore efficienza e ad una più elevata qualità del prodotto finale.
K 64
Contenuto della vasca: 60 litri
Velocità massima di rotazione: max. 8200 rpm
Velocità di taglio del coltello: max. 160 m/s
Tipologie del motore: AC-8, ultra
K 124
Contenuto della vasca: 120 litri
Velocità massima di rotazione: max. 6500 rpm
Velocità di taglio del coltello: max. 160 m/s
Tipologie del motore: AC-8, ultra
K 124 H
Contenuto della vasca: 120 litri
Velocità massima di rotazione: max. 6500 rpm
Velocità di taglio del coltello: max. 160 m/s
Tipologie del motore: AC-8, ultra
K 204
Contenuto della vasca: 200 litri
Velocità massima di rotazione: max. 5600 rpm
Velocità di taglio del coltello: max. 160 m/s
Tipologie del motore: AC-8, ultra
K 324
Contenuto della vasca: 325 litri
Velocità massima di rotazione: max. 4700 rpm
Velocità di taglio del coltello: max. 160 m/s
Tipologie del motore: AC-8, ultra
K 754
Contenuto della vasca: 750 litri
Velocità massima di rotazione: max. 3700 rpm
Velocità di taglio del coltello: max. 160 m/s
Tipologie del motore: AC-8, ultra
K 1004
Contenuto della vasca: 1000 litri
Velocità massima di rotazione: max. 3400 rpm
Velocità di taglio del coltello: max. 160 m/s
Tipologie del motore: AC-8