Tritacarne automatici
I tritacarne automatici di Seydelmann per macellerie hanno una capacità di miscelazione di 25-35 kg, a seconda del modello.
In aggiunta ad una potente coclea a due velocità, sono equipaggiati con una coclea conica di caricamento. Per raggiungere il miglior taglio possibile per ogni prodotto, le velocità di entrambe le coclee possono essere variate indipendentemente. La coclea conica di carico con un diametro da 230 a 270 mm gestisce larghi pezzi di carne e li convoglia con facilità verso la coclea di lavorazione senza la formazione di ponti.
La griglia protettiva con dispositivo di sicurezza di spegnimento a contatto rende impossibile raggiungere la coclea di lavorazione mentre è in funzione.
AE 130-3
Diametro della piastra forata: 130 mm
Contenuto della tramoggia: 300 litri
Tipologie del motore: Ultra, AC-6
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AG 160
Diametro della piastra forata: 160 mm
Contenuto della tramoggia: 400 litri - 1000 litri
Tipologie del motore: Ultra, AC-6
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AU 200
Diametro della piastra forata: 200 mm
Contenuto della tramoggia: 400 litri - 1000 litri
Tipologie del motore: Ultra, AC-6
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AV 250
Diametro della piastra forata: 250 mm
Contenuto della tramoggia: 400 litri - 1000 litri
Tipologie del motore: Ultra, AC-6
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Il tritacarne automatico AD 114 con capacità di 100 l ha una resistente coclea di lavorazione e una larga coclea conica di alimentazione. La coclea di alimentazione trasferisce il materiale verso la coclea di lavorazione. Nella tramoggia possono essere miscelati fino a 25 kg perché la coclea di alimentazione è equipaggiata con una marcia inversa.
La coclea di alimentazione a doppia velocità dell’AD 114 trasporta il materiale alla coclea di lavorazione a doppia velocità per un delicato processamento. Il K 60 AC-8 con 6 velocità avanti e 2 velocità inverse di miscelazione tagliano e miscelano con affidabilità e ottengono sempre il meglio da ogni materia prima.
I cubetti congelati vengono trasportati alla coclea di lavoro a 2 velocità senza accumuli grazie alla coclea di alimentazione conica. La coclea di lavoro lavora il prodotto congelato senza problemi. Il risultato è un taglio netto e pulito.