Lignes de production
Les machines Seydelmann peuvent être regroupées en solutions individuelles complètes (partiellement) automatisées ou intégrées dans les processus existants. Dans les lignes de production Seydelmann, toutes les étapes de production peuvent être exécutées dans une excellente qualité et avec une efficacité maximale.
Une production automatisée permet d’obtenir des débits horaires nettement plus élevés et une qualité de produit constante tout en réduisant les coûts d’énergie et les charges de personnel. D’autres avantages des lignes de production sont de meilleures caractéristiques d’hygiène ainsi qu’une assurance qualité et une traçabilité sans faille grâce à des enregistrements de données.
Les lignes de production Seydelmann sont utilisées dans tous les secteurs de l’industrie alimentaire, notamment dans la transformation de viandes, la fabrication de fromages, la transformation de légumes, la fabrication de soupes, de sauces et la confiserie. Chaque ligne est conçue, développé et fabriquée en fonction des besoins individuels de l’utilisateur. Sur demande, le personnel de Seydelmann assiste dans la planification complète de l’automatisation de la production avec des conseils compétents et complets.
Ligne de production pour produits dérivés de viande hachée, hamburgers et produits crus
Hachoirs angulaires AV 250 avec connexion directe entre la gueule du hachoir et le Mélangeur MR 2500.
Ligne de production pour produits dérivés de viande hachée, hamburgers et produits crus
Hachoir angulaire AU 200, vis de transfert verticale et hachoir mélangeur MRU 1300.
Ligne de production pour produits dérivés de viande hachée, hamburgers et produits crus
Transporteur incliné avec table de transfert, hachoir universel AU 200 U, convoyeur à vis et hachoir-mélangeur MRU 1800 avec fonction de refroidissement et couvercle hydraulique.
Ligne de production pour produits dérivés de viande hachée, hamburgers et produits crus
Hachoir universel AW 300 U avec élévateur pour grands récipients, convoyeur à vis, deux mélangeurs MR 2500 avec tapis de transport transversaux et système de pesage, convoyeur à vis avec sortie pivotante et deux hachoirs terminaux MU 200.
Ligne de production pour produits dérivés de viande hachée, hamburgers et produits crus
Tapis de transfert avec élévateurs et analyse de graisse par rayons X, tapis à tasseaux, hachoir universel AW 300 U, vis de transfert pivotante et trois hachoirs mélangeurs automatiques AMR 2500 avec refroidissement par gaz liquide.
Ligne de production de nuggets de poulet
Ligne de production entièrement automatisée avec deux hachoirs automatiques AU 200 et deux hachoirs universels AU 200 U, chacun avec élévateur pour bac 1000 l, trémie tampon avec bras anti-voûtage et vis d'extraction, vis de transfert pivotante, trois mélangeurs sous vide VMR 4700 équipés en cryogénie et couvercle hydraulique, ainsi que trois tapis de transfert inclinés vers les poussoirs.
Ligne de production d'aliments pour animaux de compagnie
Ligne entièrement automatisée : Hachoirs universels AU 200 U, vis de transfert verticale, deux mélangeurs sous vide VMR 1800, trémie avec pompe et affineur Konti-Kutter sous vide KK 254 AC-6.
Ligne de production pour produits échaudés et autres émulsions
Cutter sous-vide K 204 AC-8 avec affineur Konti-Kutter KK 140 AC-6.
Ligne de production pour produits échaudés et autres émulsions
Hachoir-mélangeur MRU 1300 avec refroidisseur, broyeur pour viande congelée GW 300 avec transporteur incliné, convoyeur à vis et cutter sous-vide K 754 AC-8 avec trémie d’alimentation.
Ligne de production pour produits échaudés et autres émulsions
Transporteur incliné avec table de transfert, broyeur pour viande congelée GX 400, convoyeur à vis pivotant, deux mélangeurs MR 3500 avec élévateur à colonne, tapis de transport et cutter Konti KK 250 AC-6.
Ligne de production pour produits échaudés et autres émulsions
Hachoir angulaire AG 160, broyeur pour viande congelé GW 300, convoyeur à vis, deux mélangeurs MR 1800, trémie de stockage avec pompe et tuyauterie tubulaire, cutter Konti KK 250 AC-6 et mélangeur sous-vide VMR 3500 avec élévateur pour grands récipients.
Ligne de production pour produits échaudés et autres émulsions
Hachoir universel AU 200 U, vis de transfert, trémie tampon ZS 1000 et Cutter sous-vide K 1004 AC-8.
Ligne de production de jambon
Hachoir Automatique AU 200, vis de transfert, système de tapis de transfert, six Mélangeurs sous-vide pour jambon VMR 4700 T.
Commande des lignes de production: Terminal de commande central
Le terminal de commande central assure la meilleure interaction possible entre les différentes machines de la ligne de production. La commande du système basée sur Windows est l’interface centrale à partir de laquelle toutes les machines et leurs fonctions supplémentaires sont commandées. Toutes les informations concernant les étapes de production individuelles sont regroupées ici où elles sont traitées de manière centralisée. Il est possible de produire à partir de recettes prédéfinies et de valeurs fixes.
Toutes les fonctions comme le régime, les valeurs de vide, l’injection de gaz, la vitesse des techniques de transport et l’analyse de la graisse sont surveillées et commandées par une seule personne sur le terminal de commande central, ce qui permet de réduire les coûts du personnel et les sources d’erreurs potentielles. Le terminal peut être relié aux étapes de production en amont ou en aval ou au réseau de l’entreprise ou au système ERP de l’entreprise.
Grâce à la possibilité de connecter un deuxième poste de travail, la production complète peut aussi être surveillée en dehors des salles de production.
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