Mélangeurs et mélangeurs-hachoirs

Production de saucisse dans le Hachoir Automatique AU 200, Mélangeur MR 1800 et Konti-Kutter type KK 140 AC-6. La vis d’amenée conique du AU 200 transporte le produit final à la vis de travail puissante laquelle alimente le produit avec ménagement à travers le jeu de coupe.  Le MR 1800 mélange en douceur le produit haché avec autres ingrédients comme glace et épices. Dans le Konti-Kutter KK 140 AC-6 un pâté fin et absolument homogène est fabriqué du matériel pré-mélangé.

Le mélangeur-hachoir AMR 2500 est conçu pour les grandes capacités de viande hachée, de produits crus, de saucisses à déjeuner, de produits pour hamburgers, etc. Ce mélangeur est équipé d’une longue vis de travail dans le fond de trémie, au centre, entre les arbres de mélange positionnés en parallèle au-dessus de la vis de broyage. Cela permet ainsi une décharge rapide vers la sortie du broyeur.

Les produits congelés et frais sont traités par la vis d'alimentation à 4 vitesses du hachoir universel AW 300 U et hachés par la même vis de travail et le même jeu de coupe. Déchargement sur un tapis de transfert, qui transporte le matériau dans le hachoir mélangeur MRU 1800. Le matériau est mélangé en douceur grâce aux deux arbres de mélange. Les épices sont ajoutées manuellement, l'eau est ajoutée par les buses d'alimentation en eau. La matière est évacuée par la gueule du hachoir ou par la trappe de vidage à commande hydraulique.