Универсальные волчки

Впервые, одна машина, одним и тем же рабочим шнеком и режущим инструментом измельчает абсолютно разные материалы и гарантирует при крайне эффективной часовой производительности наилучший рисунок на срезе готового продукта.

Универсальные волчки ф-мы Seydelmann без труда перерабатывают свежее мясо, вареное мясо до 85 °C, свиную шкурку, жировые блоки, а также блоки замороженного мяса до –25 °C и другие пищевые продукты независимо от консистенции и температуры. При этом возможна одновременная или отсроченная переработка материалов разной плотности, например, свежих и замороженных продуктов.

AU 200 U

Диаметр решеток: 200 мм
Содержание воронки: 570 литров - 1000 литров
Тип двигателя: Ultra, AC-6

Universal Grinder AU 200 U дополнительные сведения
Запросить сейчас

AV 250 U

Диаметр решеток: 250 мм
Содержание воронки: 570 литров - 1000 литров
Тип двигателя: Ultra, AC-6

Universal Grinder AV 250 U дополнительные сведения
Запросить сейчас

AW 300 U

Диаметр решеток: 300 мм
Содержание воронки: 925 литров
Тип двигателя: Ultra, AC-6

Universal Grinder AW 300 U дополнительные сведения
Запросить сейчас

Новый универсальный волчок AU 200 U без проблем измельчает как свежее мясо, так и блоки замороженного мяса, а также другие продукты питания независимо от их консистенции и температуры. Благодаря его универсальности больше нет необходимости в замене рабочего шнека и режущего комплекта. По необходимости и в зависимости от перерабатываемого сырья с помощью системы управления Command 500 W и частотно-регулируемых приводов можно предварительно плавно задать шесть скоростей рабочего шнека и четыре скорости питающего шнека. Благодаря покатым поверхностям и установленным заподлицо панелям возможна быстрая и простая очистка машины.

Замороженное и свежее сырье обрабатывается 4-скоростным подающим шнеком универсального волчка AW 300 U и измельчается тем же рабочим шнеком и режущим комплектом. Выгрузка на конвейер, который транспортирует продукт в волчок-мешалку MRU 1800. Сырье перемешивается мягко благодаря двум валам мешалки. Специи добавляются вручную, вода добавляется через форсунки подачи воды. Продукт выгружается через корпус волчка или разгрузочный клапан с гидравлическим приводом.