Волчки для замороженного мяса

Для измельчения целых блоков замороженного мяса требуются более мощный привод, более крепкий рабочий шнек и более прочный режущий комплект. Волчки ф-мы Seydelmann для замороженного мяса с очень мощным двигателем гарантируют идеальный рисунок на срезе при измельчении целых блоков температурой до –25 °C. Первое измельчение в волчке для замороженного мяса происходит уже в воронке с помощью рабочего шнека. Он имеет вытянутую по горизонтали отшлифованную спираль, которая при каждом обороте шнека отрезает от замороженного блока примерно 8 см, прежде чем отправить его в режущий комплект.